Mijn persoonlijk verhaal

Mijn persoonlijk verhaal

Laat me je eerst wat vertellen over mezelf. Ik ben Lisa, 34 jaar oud. Ik woon in Brussel met mijn partner, Benjamin, onze zoon Louis en hond Roxy. Mijn fascinatie voor eten begon in de kindertijd bij mijn grootouders in de moestuin. Opa legde me uit hoe ik moest...
Gouden melk of Golden Milk (1 kop)

Gouden melk of Golden Milk (1 kop)

Deze golden milk geeft een boost aan je immuunsysteem en het werkt ontstekingsremmend door de specerijen Ingrediënten: 1 grote kop ongezoete plantaardige melk (kokos, rijst, amandel, gierst, hennep, …) 1 theelepel kokosolie (niet ontgeurd, biologisch) 1 theelepel...
Pompoenkoekjes

Pompoenkoekjes

Ingrediënten: 30 g quinoa meel 50 g boekweitmeel 20 g gierstmeel (of gierstvlokken die fijngemalen zijn) 170g pompoen (ik gebruik blokjes uit de diepvries) 50g cacao nibs (of zwarte chocolade) Snuifje zout 1 theelepel baking soda 5 el extra vierge kokos olie 4 el...
Haverpannenkoeken met rode vruchten

Haverpannenkoeken met rode vruchten

Ingrediënten: 200g patisserie bloem of glutenvrije bloem 25g suiker 1 theelepel zout (Himalaya of Keltisch zeezout) 1 theelepel bakpoeder of wijnsteenbakpoeder ½ theelepel kaneel (Ceylon) 200ml plantaardige melk 2 grote eieren 4 soeplepels kokosolie + extra om te...